Les Aliments

Epinards

Epinards 7à 11 mg /100g est il est moyennement riche en Vitamine C, Riches en pigments maculaires Lutéine et Zeaxanthine et un des aliments les plus riches en Fer

Citrons

Le Citrons sont moyennement riches en Vitamines C

Les Fraises

Les Fraises sont moyennement riches en Vitamines C

Mâche

Mâche sont moyennement riches en Vitamines C

Pissenlit

Pissenlit sont moyennement riches en Vitamines C

Les fruits secs

Les fruits secs : noix de cajou, noisettes, amandes sont très riches en vitamine et sont des aliments les plus riches en calcium aussi.

Huile de soja

Huile de soja riches en vitamine E et Riches en vitamine B6 (Pyridoxine)

Germe de blé sec

Germe de blé sec riches en vitamine E et sont Riches en Vitamine B2 (Riboflavine)

L’huile végétale olive ou arachide

L’huile végétale olive ou arachide est très riches en vitamine E

Les olives

Les olives riches en vitamine E

Beurre

Beurre riches en vitamine E

L’acérola

L’acérola permet de produire la vitamine C naturelle c’est une petite baie qui est extrêmement riche en vitamine C

Le chou vert

Le chou vert est riche en vitamine C

Le poivron

Le poivron est très  riche en vitamine C

Brocoli

Brocoli   0.83-2,45 mg/100g

Courgette

Courgette    2.1 mg /100G

Mais

Mais 1,8mg /100g

Petit pois

Petit pois 1,35mg /100G est il est moyennement riche en Vitamine C

Peau de raisin frais

Peau de raisin frais  50-100mg /gramme

Le Kiwi

Le Kiwi est le fruit le plus riche en vitamine C presque 100 mg pour 100 g

Le cassis

Le cassis est très riche en vitamine C

La Goyave

La Goyave riche en vitamine C

Le piment

Le piment riche en vitamine C

Le jus d’orange

Le jus d’orange ne contient que 40mg pour 100  g

Huile de foie de morue

Huile de foie de morue riche en vitamine A.
En réalité on mange de moins en moins de foie et on ne fait plus prendre depuis longtemps de l’huile de foie de morue. En réalité l’apport de Beurre, de carottes, de fromages et de poissons est largement suffisant pour suppléer à nos besoins.

Huile de foie de Flétan

Huile de foie de Flétan riche en vitamine A

Huile de foie de thon

Huile de foie de thon riche en vitamine A

Vin rouge

Vin rouge   0.13 -4.91 mg /l

Œufs

les Œufs est un des aliments les plus riches en calcium

Lait

Le lait est un des aliments les plus riches en calcium

Fromages pâte ferme

Fromages pâte ferme sont les aliments les plus riches en calcium et aussi sont riches en phosphore.

Foie de bœuf

Le Foie de bœuf est riches en Biotine et ils ont aussi des aliments les plus riches en phosphore

Extrait d’avoine

Extrait d’avoine Riches en Biotine

Pommes de terres séchées

Pommes de terres séchées sont riches en vitamine B6 (Pyridoxine)

Graines de soja

Graines de soja Riches en vitamine B6 (Pyridoxine)

Amandes

Les Amandes sont riches en Vitamine B2 (Riboflavine), sont riches en calcium et aussi sont des aliments les plus riches en Fer

Fruits oléagineux

Fruits oléagineux riches en Vitamine B2 (Riboflavine)

Levure de bière

Levure de bière Riches en vitamine B1 (Thiamine), Riches en Vitamine B2 (Riboflavine) , Riches en vitamine B6 (Pyridoxine) et aussi Riches en Biotine.

Levure de Boulange

Levure de Boulange est riches en vitamine B1 (Thiamine)

Farine de blé

Farine de blé est Riches en vitamine B1 (Thiamine)

Châtaigne

Châtaigne est Riches en vitamine B1 (Thiamine)

Noisettes

Noisettes sont riches en vitamine B1 (Thiamine), sont riches aussi en Vitamine B2 (Riboflavine) et sont riches en calcium.

Jambon

Jambon est riches en vitamine B6 (Pyridoxine)

Les abats (foie, etc.)

Les abats (foie, etc.) sont Riches en Vitamine B2 (Riboflavine)

Noix

Noix Riches en vitamine B1 (Thiamine), sont riches aussi en Vitamine B2 (Riboflavine), et sont riches en calcium.

Légumes secs : haricots, lentilles

Les Légumes secs : haricots, lentilles sont des aliments les plus riches en phosphore

Jaune d’œuf

le Jaune d’œuf est un des aliments les plus riches en Fer

Cresson

Cresson est un des aliments les plus riches en Fer

Sardines

Les Sardines sont des aliments les plus riches en calcium

Le poisson 0.2mg /100 g

Le poisson 0.2mg /100 g et sont des aliments les plus riches en phosphore

Poissons gras

Poissons gras comme le saumon 3.3mg/100g

Fruits de mer (huîtres)

Fruits de mer (huîtres) 0,35 mg/100g ils ont aussi les plus riches en Fer

Présentation

Dr Yves Cohen
Chirurgien ophtalmologue
Bonjour ! J’ai écrit il y a maintenant plus d’une vingtaine d’années mon premier livre sur la diététique des yeux.
Je donnai des conseils de nutrition pour prévenir le vieillissement oculaire et certaines maladies des yeux…
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28 février 2023
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