LES ACIDES AMINES
Ils entrent dans la constitution des protéines, et des vitamines en constituant des chaînes plus ou moins longues. Il existe 18 types d’acides amines mais au niveau des yeux nous ne parlerons que de la cystine et acide glutamique.
LES ACIDES GRAS ESSENTIELS
- Acide linoléique
- Acide linoléique
- Acide gammalinolenique
- Acide Oléique
- Acide Palmitique
- Acide Stéarique
- OMEGA 3
- OMEGA 6
LES VITAMINES
Quelles sont les vitamines qui vont avoir un rôle dans le fonctionnement et la santé oculaire.
- Vitamine A
– ou trouve t on la vitamine A ?
– quel est son rôle dans la santé de nos yeux ?
– comment peut on la prendre ? - Vitamine C
- Vitamine B1
- Vitamine B6 : la vitamine B6 est implique dans la protection de plusieurs structures oculaires et dans la prévention de plusieurs maladies oculaires seules ou associes avec d’autre nutriments. Une étude extrêmement intéressante que je cite (étude WAFACS Women antioxydant cardiovascular study) qui les effets d’une association de compléments : acide folique, vitamine B6 et vitamine B12 chez des femmes atteintes de trois facteur de risque coronarien .L’étude a commence en 1998 et a montre que le groupe qui avait pris la supplementation par rapport au groupe témoin avait 30 à 40% de DMLA après deux ans de prise de suppléments.
- Vitamine B12
- Vitamine E
LES MINÉRAUX ET OLIGO-ÉLÉMENTS
- LE CALCIUM
- Le MAGNESIUM
- LE SELENIUM
- LE ZINC
- LE MANGANESE
- LE CUIVRE
LES ACIDES GRAS
- Les omégas 3
- L’acide gammalinolenique GLA
- L’acide eicosapentoneique EPA
- Acide docosahexaenoique DHA
Les acides gras sont très impliques dans tous la lutte contre les processus inflammatoires et la lutte contre le vieillissement.
Evidement les graisses animales seront à bannir car ce sont des graisses saturées qui vont au contraire aggraver les processus inflammatoire et entraîner une atteinte des vaisseaux petits et grands.
